こんにちは！銭場精肉店五反田PR担当です。
残暑が続いていますが、朝夕の風には秋の気配が感じられますね。
さて今回は、皆さまご存知、お肉の王様と言われる部位のご紹介です。
☆★【シャトーブリアン】★☆
牛一頭の肉の総量の内3%しか取れないことから、希少部位として知られる“フィレ”
その“フィレ”のさらに中央部分にある、特に肉質が良く、柔らかい部分が“シャトーブリアン”です。
“シャトーブリアン”は、牛一頭からわずか600gしか取れないことから、【究極の希少部位】と呼ばれているんですよ！
それだけにお店によっては、一人前で数万円を超えることもある程の、高級部位であります！！
ですが当店では、A5ランク牝牛の特選和牛「静岡育ち」の一頭買いを行っているため、その日ごとに入荷される種類豊富な部位を、リーズナブルにお召し上がりいただけます。
ですので、当店ではなんと「シャトーブリアン」が、「フィレ」と同じ価格の2,800円でお召し上がりいただけますよ♪
このお値段で、究極の希少部位のシャトーブリアンが食べられるお店は、そうはありません！！
ぜひ一度味わってみて下さい！
ゴージャスな肉の旨みがお口の中に広がりますよ。
当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
