皆様、いつも銭場 五反田店をご愛顧いただき、ありがとうございます！
これから、何日かにわたり「お肉の部位」の解説を投稿したいと思います！
今回は「ユッケ」のご紹介です！
五反田の焼肉屋が解説！「ユッケ」ってなに？
もともと韓国料理の１つと言われており、「肉（ユック）」と「刺身（フェ）」が合わさって「ユッケ」と呼ばれるようになりました。
その名の通り「肉の刺身」であり、生肉にごま油や醤油で味付けをして卵黄などを絡めていただくものです。
主に赤身であるモモ肉が使われるため、お肉そのものの旨味が濃いのも特徴です。
生肉のため、新鮮なお肉を使用するのはもちろんですが、調理の際にもしっかりと規格が設けられています。
品質管理がきちんとされていても、体調に不安がある場合は避けることも大切です。
美味しく食べられるタイミングで、存分に味わってください！
銭場五反田店では「炙りユッケ」が食べれます
当店では、「炙りユッケ」として2種類ご用意しております。さっと炙ることで旨味が増し、口の中でとろける味わいに！
お肉の味をダイレクトに味わうなら、コレで決まり！是非一度お試し下さい。
新鮮 炙りユッケ白 1,200円（税込）
新鮮 炙りユッケ赤 1,200円（税込）
※銭場五反田店はただいま緊急事態宣言中のため、休業をしております。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。
◆店舗情報
銭場精肉店 五反田店
アクセス：ＪＲ 五反田駅 徒歩2分
TEL：050-5269-7092
◆営業時間
ランチ 11:30～15:00（L.O14:30）
ディナー 17:00～20:00（L.O19:30）
