こんにちは！銭場精肉店五反田PR担当です。
今回は、ランチタイム数量限定メニュー、“尾崎牛100%ハンバーグ”についてご紹介します。
当店では、幻の牛と呼ばれている「尾崎牛」100%のハンバーグを、数量限定でランチタイムに販売しています。
尾崎牛は、日本で一番の牛飼いと呼ばれる「尾崎宗治」氏が、宮崎市内で育てているブランド牛。
日本国内での月間出荷数はわずか30頭のみ。一般の市場には卸されず、選ばれたお店や業者でしか扱えないことから幻の牛と呼ばれています。
毎朝夕2時間かけて自身の牧場内で、ビールの搾りかすをメインとした13種類の原料を調合し、飲み水は水道水ではなく山の湧水を使用。
牛を無理に太らせる従来の飼育とは異なり、筋肉質で健康的な牛を育てることにこだわっています。
上記の拘りにより、深い味わい、芳醇な香りが生まれ、しゃぶしゃぶをしてもあくが出ない程の、質の高い脂を実現しています。
ランチタイムには開店30分以内に完売することもあり、尾崎牛をレアでリーズナブルに食べたいお客様から、絶大な支持を受けている当店イチオシのメニューです。
ぜひ皆さん、幻の牛の味をご堪能ください！
当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
