五反田の焼肉屋が教える「焼肉の部位~センマイ編~」

五反田 焼肉 センマイ

※画像はイメージです

皆様、いつも銭場 五反田店をご愛顧いただき、ありがとうございます!
これから、何日かにわたり「お肉の部位」の解説を投稿したいと思います!
今回は「センマイ」のご紹介です!

五反田の焼肉屋が解説!「センマイ」ってなに?

牛には胃が4つあり、第一胃は「ミノ」第二胃は「ハチノス」第四胃は「ギアラ」と呼ばれています。
センマイは第三胃の部分で、ホルモンの一種。「センマイ(千枚)」の名の通りヒダが重なっているのが特徴です。
ザ・ホルモンといった感じの生々しい見た目とは裏腹に、食べるとあっさりしていて
噛めば噛むほど味が出てくる、ホルモンならではの楽しみ方ができる部位です。独特のコリコリ食感がクセになりますよ!

銭場五反田店では「センマイ刺し」が食べれます

当店オススメのホルモン「センマイ」は丁寧に湯通しなどの下処理をして「白センマイ刺し」としてご提供!
ホルモンの中では比較的低カロリーでしかも鉄分も多く含まれており、女性にも人気!
ホルモン好きの方は是非一度お試しください!

白センマイ刺し 880円(税込)

 
※銭場五反田店はただいま緊急事態宣言中のため、休業をしております。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

◆店舗情報
銭場精肉店 五反田店
アクセス:JR 五反田駅 徒歩2分
TEL:050-5269-7092

◆営業時間
ランチ 11:30~15:00(L.O14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O19:30)

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五反田銭場精肉店

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住所
■新住所
〒141-0031
東京都品川区西五反田1-28-4
田口ビル 2F

■旧住所
〒141-0031
東京都品川区西五反田2-18-3
グレイス五反田B1
アクセス
JR 五反田駅 徒歩2分
電話番号
03-6417-4529
営業時間
【営業時間】
ランチ 11:30~15:30
(L.O14:30)
ディナー 17:00~23:00
(フードL.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日
日曜日
備考
別途お通し代492円(税込)を頂戴しております。あらかじめご了承ください。