五反田でA5ランクの焼肉が食べられるお店｜銭場五反田

皆様、いつも銭場 五反田店をご愛顧いただき、ありがとうございます！
本日は、当店でお取り扱いをしている「A5ランクの和牛を」をご紹介します！

そもそもA5ランクとは？

牛肉のランクは肉の品質を示すもので、A5・A4・B5のように「アルファベット＋数字」の形で表記されます。
■ アルファベットの部分はA～Cの3段階で「歩留（ぶどまり）等級」と言い、《その牛から取れる、食用の牛肉量》を評価したもの ※Aが高ランク
■ 数字の部分は1～5段階で「肉質等級」を指しており、その名の通りサシの入り方や色等で《牛肉の質》を評価したもの ※5が高ランク
⇒A5とは簡単に言うと【食用の牛肉量が多く、サシが細かく入り、見た目も美しい】という意味です。

銭場では【静岡そだち】というA5ランクのブランド牛を一頭買い！

当店では、柔らかくキメ細やかな肉質と上品な旨味が絶品のA5ランクのブランド牛《静岡そだち》を一頭買いしています。
静岡そだちは、健康で血統の良い黒毛和種の雌子牛を厳選し、県内の指定農場で大切に育てており、
美味しい牛肉作りのために良質な牧草と稲わら・専用配合飼料で健康的に、そしてじっくりと愛情を込めて育てています。
そうすることで【①キメ細かく柔らかい肉質②甘味があり、口どけの良い脂肪③安定した品質】の“静岡そだち”が生まれました。

当店では、中までふっくらと柔らかく焼き上がる【溶岩焼肉】やステーキで、上質なお肉をご堪能いただけます。
五反田エリアで高品質の和牛を味わうなら是非「銭場焼肉店」へお越しください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

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※銭場五反田店はただいま緊急事態宣言中のため、休業をしております。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

◆店舗情報
銭場精肉店 五反田店
アクセス：ＪＲ 五反田駅 徒歩2分
TEL：050-5269-7092

◆営業時間
ランチ 11:30～15:00（L.O14:30）
ディナー 17:00～20:00（L.O19:30）

銭場五反田店
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