五反田の焼肉屋が教える「焼肉の部位～ガツ～」

皆様、いつも銭場 五反田店をご愛顧いただき、ありがとうございます！
これから、何日かにわたり「お肉の部位」の解説を投稿したいと思います！

今回は「ガツ」のご紹介です！

五反田の焼肉屋が解説！「ガツ」ってなに？

「ガツ」とは、ずばり豚の胃の部分なんです！
消化器官や腸という意味がある英単語「gut」の複数形「guts」からその名が付いたとされています。

豚ホルモンの中でも、比較的臭みやクセが少ないため、
あっさりとして食べやすいのが特徴です◎
脂が少なくタンパク質が豊富なため食感は少し固いですが、
コリコリとした独特の歯ごたえが楽しい部位です。

煮込みなどで食べられることもありますが、
一番人気なのはやはり「ガツ刺し」でしょう。
焼肉店だけでなく、居酒屋で見かけることも多いメニューです。

銭場五反田店では「ガツポン酢」が食べれます

当店のガツポン酢は、柑橘の香り豊かなぽん酢を使用し、
さっぱり食べられるおつまみとして人気です！

焼肉店ならではの新鮮なガツを、
税込580円でご提供しております♪
ビールやハイボールのお供にいかがでしょうか？

※銭場五反田店はただいま緊急事態宣言中のため、休業をしております。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

◆店舗情報
銭場精肉店 五反田店
アクセス：ＪＲ 五反田駅 徒歩2分
TEL：050-5269-7092

◆営業時間
ランチ 11:30～15:00（L.O14:30）
ディナー 17:00～20:00（L.O19:30）

銭場五反田店
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